Лечо из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Этот рецепт простой и легкий в приготовлении. Стерилизации полученных консервов не...
Ингредиенты
- томатный сок, 2,5 литра;
- баклажаны, 2-3 кг;
- масло растительное, 3-4 ложки;
- сахар, 4 ст. ложки;
- соль, по вкусу ( кто как любит);
- уксус 9%, 1/2 стакана;
- чеснок, 3 средние головки;
- перец горошком, по вкусу;
- лавровый лист, 5 шт.;
Шаги приготовления
95
человек планируют готовить
1
Приготовим маринад: в кипящий томатный сок добавить растительное масло, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком. Баклажаны почистим, разрежем на небольшие кусочки любой формы (брусочки, кубики и т.д.). Опустим их в кипящий маринад, чтобы жидкость их покрывала полностью. Варим до мягкости, но не переварите. Добавляем в конце варки 3 головки чеснока, порезанного на пластины, 1/2 стакана 9% уксуса. Прокипятить все 3 минуты и горячие баклажаны вместе с маринадом разложить в стерилизованные банки. Маринадом заливать банки до краев. Быстро закатать стерилизованными крышками. Всем удачных заготовок!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82087
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!