Лечо из помидоров и перца с помидорами
Рецепт с фото пошаговый
В названии нет опечатки) В помидорный заливке плавает не только перец, но и кусочки...
50 минут
Ингредиенты
- Сладкий перец 0,8 кг
- Помидоры 1,2 кг
- Соль 10 г или по вкусу
- Сахар 60 г или по вкусу
- Чёрный перец молотый, сушёный базилик по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
🔰Перец очистить от семян и порезать на квадратики.
🔰Помидоры очистить от кожицы. Для этого залить их кипятком на 5 минут, затем слить воду, надрезать кожицу на помидорах и снять ее.
🔰Отложить 400 г самых мясистых помидоров и порезать их на крупные кусочки.
Остальные помидоры пробить блендером.
🔰Переложить помидоры в кастрюлю и поставить на средний огонь. Проварить 10 минут.
2
🔰Добавить в порезанные помидоры кусочки помидоров и перец, соль и сахар.
🔰Варить лечо до готовности перца, это примерно 10 минут для тонкого перца и 15 минут для мясистого. Перец должен стать мягкий, но не разваренный.
🔰Проверьте лечо на вкус, при необходимости добавьте соль, сахар, специи.
3
🔰Готовое лечо разложить в простерилизованные банки, закрыть их, перевернуть и укутать до остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831822
помогает этому автору
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
5
0
0
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!