Лечо из помидоров Лечо

Лечо из помидоров и перца с помидорами

Name: Лечо из помидоров и перца с помидорами
Ingredients: Сладкий перец 0,8 кг; Помидоры 1,2 кг; Соль 10 г или по вкусу; Сахар 60 г или по вкусу; Чёрный перец молотый, сушёный базилик по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

В названии нет опечатки) В помидорный заливке плавает не только перец, но и кусочки...

50 минут

Ингредиенты

Сладкий перец 0,8 кг

Помидоры 1,2 кг

Соль 10 г или по вкусу

Сахар 60 г или по вкусу

Чёрный перец молотый, сушёный базилик по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

🔰Перец очистить от семян и порезать на квадратики. 🔰Помидоры очистить от кожицы. Для этого залить их кипятком на 5 минут, затем слить воду, надрезать кожицу на помидорах и снять ее. 🔰Отложить 400 г самых мясистых помидоров и порезать их на крупные кусочки. Остальные помидоры пробить блендером. 🔰Переложить помидоры в кастрюлю и поставить на средний огонь. Проварить 10 минут.

🔰Добавить в порезанные помидоры кусочки помидоров и перец, соль и сахар. 🔰Варить лечо до готовности перца, это примерно 10 минут для тонкого перца и 15 минут для мясистого. Перец должен стать мягкий, но не разваренный. 🔰Проверьте лечо на вкус, при необходимости добавьте соль, сахар, специи.