1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лечо из помидор и сладкого перца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Кузнецова (Хаврищук)
Приготовление очень простое, а вкус отменный. Подойдёт для любого блюда. Рекомендую 👍🏻
7 баночек
1
Ингредиенты
- Около 3 кг уже очищенного перца
- Помидор 1,5-2 кг
- Сахара 1,5 стак.
- С горкой соли 2 ст. л.
- Чёрного молотого перца пол 1 ч. л.
- Масла растительного 1 стак.
- Уксусной эссенции 9% 0,5 стак.
- Томатной пасты 2 ст. л.
Шаги приготовления
67
человек планируют готовить
1
Хорошо промыть перец, очистить и нарезать дольками или квадратиками, как вам нравится.
2
Очистить помидоры, прокрутить на мясорубке прямиком к уже нарезанному перцу.
3
Добавить масло, уксус, соль, сахар, перец и томатную пасту(можно ее не класть, я добавила для цвета). Томатную пасту разбавить водой 100 мл и размешать. Все аккуратно перемешиваем, оставляем мин на 30.
4
Хорошо промываем банки, стерилизуем их.
5
Отправляем варить на медленном огне наше лечо. Как только оно закипит, варить 5 мин.
6
Раскладываем горячее лечо по баночкам и плотно закрываем крышкой (у меня осталось примерно 350 мл заливки, в баночки укладывала побольше перца). Вышло 6 баночек по 720 и одна 500 мл.
Переворачиваем и убираем в тёмное место, укрываем тёплым одеялом.
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
