Лечо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь
#меню
#осень
Ингредиенты
- Сладкий болгарский перец (желательно брать красный) 3 килограмма
- Спелые мясистые томаты 3 килограмма
- Сахар 100 грамм
- Соль мелкая 2 столовые ложки
- Столовый 9% уксус 2 столовые ложки
- Растительное масло 100 мл
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Перец необходимо помыть, почистить, удалить семена, плодоножку и снова сполоснуть.
Затем овощ нарезают на крупные дольки.
2
Томаты вымыть и пропустить через соковыжималку или ошпарив кипятком снимаем шкурку.
3
В кастрюлю переливаем томатный сок и ставим на медленный огонь.
4
Как только томатный сок закипит, варим 10-15 минут снимая пенку, затем опускаем дольки болгарского перца.
5
Поварив перец готовим до полуготовности, добавляем соль и сахар, откорректировав вкус добавляем уксус. Далее пробуем полученное лечо и корректируем по вкусу. Вкус должен быть слегка сладковатым. Сильно перец не стоит долго варить, чтобы он не был переваренным. И в конце добавляем растительное масло.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831886
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!