Лечо из перца с помидорами🥫
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kitchen_ksyu
#моякухня #заготовки #заготовкиназиму #лечо #сладкийперец #готовимдома #рецепт...
Ингредиенты
- Помидоры 2 кг.
- Перец сладкий 1 кг.
- Морковь 300 гр.
- Лук репчатый 300 гр.
- Масло растительное 150 мл.
- Сахар 130 гр.
- Соль 25 гр.
- Уксус 70% (9%) 15 (100) мл.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Овощи помоем, затем нарезаем на удобные кусочки. Сначала перекручиваем на мясорубке лук, затем морковь и в последнюю очередь помидоры.
2
Добавляем сахар, соль и растительное масло. Перемешиваем и ставим на плиту, доводим до кипения и увариваем 10 минут.
3
Тем временем подготовим сладкий перец. Удаляем семена и мягкие перегородки внутри. Нарезаем не очень крупными квадратами, можно соломкой.
4
Соус снимаем с плиты и по желанию пюрируем в однородную массу с помощью блендера.
5
Снова даем закипеть томатной массе и можно добавлять перец. Варим после закипания 30 минут.
6
В конце добавляем уксус, перемешаем и можно раскладывать по стерильным банкам (их изначально помою содой пищевой и стерилизую над паром 10 минут).
7
Закрываем стерильными крышками (кипятить в воде 3 минуты) и плотно закатать.
8
Переворачиваем до полного остывания под одеяло и готово! Такой соус Лечо из перца отлично храниться и в квартире.
9
Https://www.instagram.com/p/CE6jVvvnqbk/?igshid=1huhfyill5hpz
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851673
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!