avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Лечо из огурцов, помидоров и перца

Лечо из огурцов, помидоров и перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑
premium
Лечо из огурцов, помидоров и перца готовить просто и не требует больших временных...
1 час

Ингредиенты

  • Огурцы 1 кг
  • Помидоры 0,6-0,7 кг
  • Болгарский перец 350-400 г
  • Сахар 100 г
  • Соль 17 г
  • Растительное масло 60 мл
  • Уксус 9% 50 мл
  • Чеснок 5 зуб.

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Помидоры измельчить блендером. Вылить в кастрюлю для варки. Хорошо чтобы кастрюля была с толстым дном.
2
Болгарский перец очистить, нарезать полосками. Огурцы кружками. Чеснок натереть на мелкой терке.
3
В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок. Перемешать, варить после закипания 15 минут на среднем огне (чтобы слегка кипело).
4
После истечения времени высыпаем огурцы, добавляем уксус. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 5-7 минут.
5
Готовое лечо раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укрываем чем-нибудь теплым и оставляем до полного остывания. Из данного количества продуктов у меня получилось 2 банки по 680 г и 1 банка 500 г. Остывшие банки храним в прохладном месте.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
5
2
0
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями

Рецепт состоит в коллекции