Лечо из огурцов, помидоров и перца

Автор Анастасия Мурадова 🥑
Лечо из огурцов, помидоров и перца готовить просто и не требует больших временных затрат. ...

Ингредиенты

Огурцы 1 кг
Помидоры 0,6-0,7 кг
Болгарский перец 350-400 г
Сахар 100 г
Соль 17 г
Растительное масло 60 мл
Уксус 9% 50 мл
Чеснок 5 зуб.
1 час
8
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Помидоры измельчить блендером. Вылить в кастрюлю для варки. Хорошо чтобы кастрюля была с толстым дном.
2
Болгарский перец очистить, нарезать полосками. Огурцы кружками. Чеснок натереть на мелкой терке.
3
В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок. Перемешать, варить после закипания 15 минут на среднем огне (чтобы слегка кипело).
4
После истечения времени высыпаем огурцы, добавляем уксус. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 5-7 минут.
5
Готовое лечо раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укрываем чем-нибудь теплым и оставляем до полного остывания. Из данного количества продуктов у меня получилось 2 банки по 680 г и 1 банка 500 г. Остывшие банки храним в прохладном месте.
...
...
помогает этому автору

Эмоции 8

Подарите автору эмоцию!
4
2
0
2
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!