1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лечо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Плюшки от Танюшки
#овощи #заготовки #август
Ингредиенты
- Перекрученных помидоров: на 3 л
- Соли 3 ст. л.
- Сахара (не слипнется) 3 стак.
- Растительного масла 2 стак.
- Уксусной эссенции 70% 1 ст. л.
- Болгарского перца 5-6 кг
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Перец моем, очищаем от семян и режем на произвольные кусочки, если мелкий вдоль, если крупный, сначала вдоль, потом поперёк.
2
Красные помидоры также моем, удаляем плодоножки и перекручиваем на мясорубке. Отмеряем томатную массу в кастрюлю и добавляем туда же соль, сахар и раст масло. Доводим до кипения. Засыпаем болгарский перец. Не переживайте если он сразу не покрылся томатной массой, после закипания перец даст сок.
3
Доводим перец до кипения и варим 7-10 минут. Самое главное, не переварите. В конце заливаем столовую ложку уксусной эссенции, доводим до кипения и раскладываем по стерилизованным баночкам и закатываем.
4
Можно сделать половина нормы на 2,5-3 кг болгарского перца: 1,5 литра томата, 1,5 ст. ложки соли, 400 гр сахара, 1 стакан растительного масла, 0,5 ст. ложки уксуса 70%. Очень вкусный перчик-поверьте. 🫑🫑🫑👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891410
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
7
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
