Лечо от свекрови
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
#заготовки
Ингредиенты
- помидоров 2,5 кг
- перцев болгарских сладких 2 кг
- сахарного песка стакан неполный
- мелкой поваренной соли столовая ложка
- уксусная кислота на дно каждой банки, буквально треть чайной ложки
Шаги приготовления
1
Тщательно вымыть помидоры, плотные и сладкие, любые какие нравится берите. Разрезать так, чтобы помещались в " горло" мясорубки. У меня томаты сливки, я резала их на 4 части, удалив "попку". Помыть и порезать перцы болгарские. Режем на 4 части. И соломкой дальше.
Прокрутить помидоры через мелкую решетку мясорубки, так я почти избавляюсь от шкурок.
2
В подготовленные заранее стерилизованные банки, накапать треть чайной ложки эссенции.
Поставить закипать помидоры прокрученные. Как закипит, добавить сахар и соль, перцы порезанные.
Варить на среднем огне 15-20 минут. Периодически помешивая. Кастрюлю лучше брать большую из нержавейки.
3
Поставить на стол тарелку, в нее банку. Чтобы не ошпариться и не испачкать все вокруг. Снять кастрюлю с огня.
Выложить в банку. Закрыть. Вытереть, а то масса очень липкая, перевернуть и укрыть одеялом.
Выход =3,5 литра
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97740
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!