Лечо от свекрови
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
#заготовки
Ингредиенты
- помидоров 2,5 кг
- перцев болгарских сладких 2 кг
- сахарного песка стакан неполный
- мелкой поваренной соли столовая ложка
- уксусная кислота на дно каждой банки, буквально треть чайной ложки
Шаги приготовления
1
Тщательно вымыть помидоры, плотные и сладкие, любые какие нравится берите. Разрезать так, чтобы помещались в " горло" мясорубки. У меня томаты сливки, я резала их на 4 части, удалив "попку". Помыть и порезать перцы болгарские. Режем на 4 части. И соломкой дальше.
Прокрутить помидоры через мелкую решетку мясорубки, так я почти избавляюсь от шкурок.
2
В подготовленные заранее стерилизованные банки, накапать треть чайной ложки эссенции.
Поставить закипать помидоры прокрученные. Как закипит, добавить сахар и соль, перцы порезанные.
Варить на среднем огне 15-20 минут. Периодически помешивая. Кастрюлю лучше брать большую из нержавейки.
3
Поставить на стол тарелку, в нее банку. Чтобы не ошпариться и не испачкать все вокруг. Снять кастрюлю с огня.
Выложить в банку. Закрыть. Вытереть, а то масса очень липкая, перевернуть и укрыть одеялом.
Выход =3,5 литра
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97740
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!