Лечо с огурцами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Завьялова
Вкусное и аппетитное лечо можно разнообразить, добавив в эту закуску огурцы, которые...
Ингредиенты
- Огурцы 1 кг
- Помидоры 500 г
- Перец сладкий 2 шт
- Перец острый 1 шт
- Морковь 2 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Масло растительное 50 мл
- Уксус яблочный 3 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Морковь натереть на крупной терке, болгарский перец порезать соломкой. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, периодически помешивая, до мягкости.
2
Острый перец, чеснок, помидор порезать и измельчить в чаше блендера. Можно перекрутить через мясорубку.
3
К обжаренным овощам добавить томатную массу, посолить, добавить сахар, оставшееся растительное масло, помешивая тушить 10-15 минут. За 2-3 минуты до готовности добавить яблочный уксус.
4
Огурчики разрезать вдоль на 4 части, а затем поперек на брусочки длиной не более 5 см.
5
Подготовленные огурчики сложить в стеклянную посуду, залить горячей овощной массой, она должна полностью их покрывать. Накрыть крышкой, дать полностью остыть.
6
Затем переставить салат в холодильник на 1-2 суток мариноваться. Подавать посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97725
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!