Слойки с мясом 🥩

Name: Слойки с мясом 🥩
Yield: 9 шт.
Ingredients: пласт Солёное тесто (бездрожжевое); гр Свинина (нарезать на маленькие кусочки); ч. л Соль; ч. л Красный перец; ч. л Копчёная паприка; ч. л Сушёный базилик; Лук (мелко нарезать); л Лечо; Укроп; Желток (для смазывания); Кунжут для присыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ди-Ди Манукян

#слойки

2 ч. 50 мин.

9 шт.

Ингредиенты

пласт Солёное тесто (бездрожжевое) 1

гр Свинина (нарезать на маленькие кусочки) 150

ч. л Соль 1/2

ч. л Красный перец 1

ч. л Копчёная паприка 1

ч. л Сушёный базилик 1/2

Лук (мелко нарезать) 1/2

л Лечо 2 ст.

Укроп 1 пучок

Желток (для смазывания) 1 шт

Кунжут для присыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К свинине добавляем специи и всё перемешиваем. Отправляем в холодильник на два часа мариноваться. После обжариваем свинину на масле 10/15 минут, до золотистого цвета.

Добавляем нарезанный лук и обжариваем пару минут.

Добавляем лечо и зелень и обжариваем две минуты. Начинка готова. (Начинка не должна быть жидкой).

Стол припыляем мукой и раскатываем тонко тесто (3/4 мм). Тесто разрезаем на 9 частей. На одну половину теста кладём начинку. (Стол очень хорошо припыляем мукой, чтобы тесто не прилипло).

На одну половину теста кладём начинку. Верхней частью теста закрываем начинку и тщательно закрепляем края, используя муку.

Противень заранее застилаем фольгой и припыляем мукой. Смазываем всё взбитым желтком и посыпаем кунжутом. Оправляем в разогретую духовку на 15/20 минут при 230 градусах. До золотистого цвета. (Ориентируйтесь по вашей духовке).