Слойки с индейкой (курицей), картофельным пюре и сыром

В готовое картофельное пюре по желанию добавляем обжаренный до золотистости лук. Я этот шаг опустила, у меня так не все любят. Отдельно на растительном масле обжариваем порезанную на небольшие кубики индейку или куриное филе, слегка посолить и поперчить. В миске смешиваем картофельное пюре, обжаренную курицу (индейку), тёртый сыр сколько не жалко, 1-2 ст л сметаны, по вкусу паприку и немного чили хлопьев.

Слоёное тесто размораживаем, раскатываем в большой прямоугольник, который делим на более мелкие прямоугольники, такие, какие удобно потом будет кушать. На одну сторону выкладываем начинку, на второй делаем надрезы вдоль или поперёк (под настроение 😉) и этой стороной с надрезами закрываем нашу начинку. Края хорошо защипываем или прижимает вилкой, делая узор.

Смазываем взбитым желтком, посыпаем кунжутом. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до полной готовности теста, до приятной золотистости (у меня ушло около 20 мин).

Вкусные красавчики готовы!