Слойки с яйцами и зелёным луком

Яйца мелко крошим, лук мелко шинкуем, смешиваем и солим. Начинка должна быть не слабо солёной иначе слойки будут не такими вкусными. Тесто режем на 2 квадрата или оно бывает уже из 2 квадратов. Каждый квадрат разрезаем ещё на 4 маленьких квадрата, итого у нас получается 8 будущих слоек.

Каждый кватратик раскатываем в прямоугольник, так чтобы можно было сложить его пополам. Смазываем слегка одну половину взбитым яйцом, выкладываем начинку, в серединку выдавливаем 0,5 ч.л. майонеза, складываем тесто пополам накрывая начинку и защипляя края. Можно дополнительно придавить края вилкой, получится узор. И так все квадратики-слойки.

Выкладываем слойки на противень застеленный бумагой для выпечки или ковриком. Смазываем слойки яйцом. Запекаем при 170°-180° 25-30 минут. Как подрумянятся выключаем и даём чуть-чуть остыть. Всё можно есть! Приятного!😋👍