Слойки с начинкой

Name: Слойки с начинкой
Ingredients: Слоеное тесто; Яйца, отварные вкрутую; Зелёный лук либо укроп; майонеза; Масло для смазывания пергамента; Желток одного яйца, половина яичной скорлупки молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа

Слоеное тесто отлично подходит для кулинарных экспериментов. Сегодня хочу поделиться...

Ингредиенты

Слоеное тесто 2 листа

Яйца, отварные вкрутую 3 штуки

Зелёный лук либо укроп щедрый пучок

майонеза Столовая ложка

Масло для смазывания пергамента

Желток одного яйца, половина яичной скорлупки молока

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала я готовлю начинку: нарезаю небольшим кубиком яйца, мелко режу зелень и соединяю эти ингредиенты в глубокой миске. Присаливаю по вкусу, добавляю майонез и смешиваю. Именно майонез придаст начинке нежность и сочность.

Каждый пласт размороженного теста аккуратно разделяю на 4 части. Раскатываю каждую четвертинку на доске (двигаю скалку в одном направлении) и делаю диагональные надрезы в верхней части раскатанного пласта теста. Выкладываю начинку на нижнюю половинку пласта теста и накрываю верхней половинкой. Скрепляю края слойки.

Яичный желток взбиваю с молоком при помощи вилки и смазываю слойки.

На лист обязательно кладу пергамент и смазываю его небольшим количеством растительного масла. Буквально несколько капель, чтобы готовые слойки не прилипали к пергаменту.

Выпекаю слойки в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут. С листа снимаю уже немного остывшими.

Желаю всем приятного аппетита 🤗

...