Выпечка Слойки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Слойки с заварным кремом и клубникой

Name: Слойки с заварным кремом и клубникой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Для слоек:; Слоеное тесто 250 гр (1 пласт).; Яичный желтки; Сахар; Для крема:; Молоко; Ванилин; Яичные желтки; Сахар; Мука; Сливочное масло; Для начинки:; Клубника

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Солдатова

Простой и быстрый рецепт пирожных с заварным кремом и свежей клубники. #слойкискремом...

30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для слоек:
Слоеное тесто 250 гр (1 пласт).
Яичный желтки 1 шт.
Сахар 1 ч. л.
Для крема:
Молоко 65 мл
Ванилин 1 г
Яичные желтки 2 шт.
Сахар 25 г
Мука 1/2 ст. л.
Сливочное масло 25 г
Для начинки:
Клубника

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🍓️Для булочек: Размороженное слоеное тесто нарезать на 4 квадратика. ️️Ножом сделать надрезы, не дорезая в двух углах до конца. ️Сначала завернуть один угол, следом второй и должно получится что-то вроде корзинки в виде ромба.️️ Выложить на противень. ️Середину проколоть вилкой. Бортики смазать желтком и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой духовке до 200*С 15 минут (зависит от духовки).

🍓️Для крема: В сотейнике соединить молоко и ванилин. Прогреть (не кипятить). В миске соединить желтки, сахар и муку. Перемешать. Горячее молоко влить в яичную массу. Перемешать. Обратно влить в сотейник и довести крем до загустения, постоянно помешивая. ️️Добавить сливочное масло. Перемешать. Накрыть пищевой пленкой в контакт. Убрать в холодильник.

🍓️Сборка пирожных: Выложить крем в середину каждой слойки. Следом выложить клубнику.

Наши СЛОЙКИ готовы!

...