Слойки с индейкой

Name: Слойки с индейкой
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое 500 г; Фарш индюшачий 300-400 г; Лук репчатый 1 шт; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Перец черный 1/4 ч. л.; Яйцо куриное 1 шт; Семечки подсолнуха, семена льна или кунжут по вкусу; Вода 1-2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое 500 г

Фарш индюшачий 300-400 г

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Перец черный 1/4 ч. л.

Яйцо куриное 1 шт

Семечки подсолнуха, семена льна или кунжут по вкусу

Вода 1-2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать тесто на равные прямоугольники, раскатать кусочки теста размером примерно 10*20 см, толщиной 0.3-0.5 см. В фарш из индейки добавить измельчённые блендером луковицу и зубчик чеснока, посолить, поперчить по вкусу. Чтобы начинка получилась сочнее, в фарш добавить пару столовых ложек воды. Все тщательно перемешать.

Теперь можно приступать к формованию слоек. На одну половинку теста положить примерно столовую ложку фарша, оставив края теста на 0,5-1 см свободными. Накрыть второй половинкой теста и защипать края теста. Выход = 10-12 слоек.

Сверху сделать надрезы, чтобы фарш лучше пропекся. Противень застелить пергаментом, можно присыпать немного мукой. Слойки выложить на противень на небольшом расстоянии. Сверху смазать яйцом и посыпать семенами подсолнечника, льна или кунжута. Выпекать при температуре 180-200’ 25-30 минут до золотистой корочки.

...