Быстрые слойки со сливой

Сливы вымыть, просушить, разрезать пополам, удалить косточку и каждую половинку еще раз разрезать вдоль пополам. Берите сладкие и сочные сливы, тогда и начинка в слойках будет вкусной и ароматной. Если сливы чуть с кислинкой, то можно сложить их в миску и посыпать сахаром, совсем чуть-чуть, примерно 1-2 ст.л. По желанию к сахару можно добавить корицу, тогда начинка будет еще ароматнее и пикантнее. Разморозить бездрожжевое слоеное тесто, слегка раскатать скалкой.

Нарезать тесто кусочками размером приблизительно 10 на 15 сантиметров. На одной стороне прямоугольника сделать разрезы в тесте так, чтобы они на доходили до края. В мисочке взболтать вилкой куриное яйцо. Выложить на целый край нарезанные сливы, края теста смазать взбитым яйцом. Накрыть надрезанной стороной теста сливы и защипнуть края. Удобно делать это вилкой, прижимая зубцами 2 листа теста. Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Смазать слойки взбитым яйцом. Отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут. Готовность слоек определить по внешнему виду, они должны стать пышными и румяными. Готовые слойки со сливами посыпать сахарной пудрой. Хрустящее тесто и сочная ароматная начинка – это очень и очень вкусно!