Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бисквитный торт с вишней

Name: Бисквитный торт с вишней
Yield: 2
Ingredients: Бисквит; Яйцо; Сахар; Мука; Разрыхлитель; Ванилин; Соль; Крем; Сметана 20-30%; Сахарная пудра; Ванилин; Вишневая начинка; Вишня б/к; Сахар; Крахмал; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Представьте себе торт, который тает во рту, оставляя после себя лёгкое вишнёвое...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории268

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

34 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бисквит
Яйцо 4 шт.
Сахар 120 г
Мука 120-150 г
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Ванилин
Соль 1 щеп.
Крем
Сметана 20-30% 500 г
Сахарная пудра 100 г
Ванилин
Вишневая начинка
Вишня б/к 200 г
Сахар 2-3 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Вода 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Яйца разделить на желтки и белки, в белки добавляем щепотку соли и взбиваем в пышную массу. Затем по одному вводим желтки, добавляем ванильный сахар.

Добавляем сахар и взбиваем в однородную массу. Частями всыпаем муку, добавляем разрыхлитель, аккуратно перемешиваем с помощью лопатки.

Дно разъемной формы застелить пергаментом, вливаем тесто и выпекать в предварительно разогретой духовке при t 180°C 25-30 минут. Бисквит полностью остудить и разрезать пополам.

Готовим начинку. У вишни удалить косточки, затем перекладываем в сотейник, добавляем сахар по вкусу. Доводим до кипения.

Крахмал соединить с водой и тонкой струйкой вводим , перемешать до загустения массы. Даем полностью остыть.

Для крема сметану взбиваем с сахаром. Первый корж смазываем кремом сверху выкладываем вишневую начинку.

Верхний корж смазываем с внутренней стороны кремом накрываем и сверху снова смазываем кремом. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Украшаем по желанию.

Приятного чаепития!

...