Вегетарианский блинный торт с вишней и маскарпоне "Шапка Гугуцэ" (молдавская кухня)

Испечь блины.

Маскарпоне и сгущёнку взбить вместе миксером.

На каждый блин выложить в один ряд вишню. Свернуть ролл.

На блюдо выложить 5 блинов с вишней, смазать кремом.

На нижний слой выложить ещё 4 блина с вишней, смазать кремом.

Следующий слой торта из 3 блинов, далее 2, последний слой - из 1 блина.

Весь торт смазать кремом.

Дать пропитаться в течение 1 часа. Нарезать.

По желанию можно маскарпоне заменить густой сметаной. А сверху торт можно украсить тёртым или растопленным шоколадом.

Насладиться в компании любимых людей. Приятного аппетита! 🥰