Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фисташковый чизкейк

Name: Фисташковый чизкейк
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Печенье; Сливочное масло; Творожный сыр; Сахар; Яйца; Сметана; Крахмал кукурузный; Ванилин по желанию; Фисташковая паста; Тесто катаифи; Шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Петрова

#премиядесерты Представьте себе десерт, который сочетает в себе нежность сливочного...

45 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

366

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры25 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

20 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печенье 130 г
Сливочное масло 50 г
Творожный сыр 700 г
Сахар 150 г
Яйца 3 шт.
Сметана 150 г
Крахмал кукурузный 20 г
Ванилин по желанию
Фисташковая паста 250 г
Тесто катаифи 170 г
Шоколад 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Основа: Печенье разломать и пробить в измельчителе блендера до мелкой крошки. Сливочное масло 50 гр. Растопить и соединить с печеньем. Переложить в форму, утрамбовать хорошо. Форму обвернуть в фольгу с внешней стороны. Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.

Начинка: Творожный сыр, сахар, сметана, крахмал, ванилин взбить миксером. Яйца добавляем по одному и затем 50 гр. Фисташковой пасты. Выложить на корж из печенья. Наливаем на противень горячей воды и выпекаем при температуре 170 градусов 1 час. Дать остыть.

Фисташковая основа: тесто катаифи, если не жареное, то обжарить. Смешать с фисташковой пастой 200 гр. Выложить на остывший чизкейк и разровнять.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Вылить сверху (у меня белый Шоколад, капнула капельку пищевого красителя зелёного). По краю посыпать крошкой, лучше фисташковой, у меня грецкий орех. Приятного аппетита!

...