Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Песочные корзиночки с вишней и творожным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
Песочные корзиночки с вишней и творожным кремом — идеальный десерт для любого случая....
Ингредиенты
- Тесто:
- Сливочное масло комнатной температуры 150 г
- Сахарный песок 50 г
- Ванильный сахар 8 г
- Мука пшеничная 250 г
- Соль 1 щеп.
- Разрыхлитель 0,5 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Начинка:
- Вишня без косточек 100 г
- Творожный крем:
- Творог 150 г
- Сметана 3 ст. л.
- Сахарный песок 50 г
- Крахмал 1 ч. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Для теста в миску насыпаем 250 г просеянной пшеничной муки. К муке добавляем соль, сахарный песок, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешиваем. Сливочное масло комнатной температуры 150 г нарезаем на кусочки и кладём в муку. Всё вместе перетираем руками в крошку.
2
Затем разбиваем яйцо и замешиваем эластичное тесто. Накрываем пищевой плёнкой и убираем на 30 минут в холодильник.
3
Для крема соединяем творог, сметану, сахарный песок и крахмал. Соединяем всё блендером и творожный крем готов.
4
Формочки для выпечки смазываем маслом. Заполняем формочки тестом, распределяя его руками, чтобы получилась форма корзинки, толщиной 5-7 мм.
5
Дно накалываем вилкой.
6
На дно корзиночек выкладываем вишню без косточек. Если ягоды замороженные, то достаём заранее размораживаться и даём соку стечь. К ягодам можно добавить 1 чайную ложку крахмала и перемешать. А также в начинку можно положить вишню из варенья.
7
Поверх ягод корзиночки заполняем творожным кремом.
8
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до золотистого цвета корзиночек.
9
Остужаем, не вынимая из формочек.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82084
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
0
2
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
