Песочные корзиночки

Name: Песочные корзиночки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12 шт.
Ingredients: Мука; Яйца; Масло сливочное (холодное); Соль; Разрыхлитель; Вода холодная (при необходимости); Сливки 33%; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Davidchenko

#быстро

40 мин.

12 шт.

Ингредиенты

Мука 250гр
Яйца 1шт
Масло сливочное (холодное) 120гр
Соль 1/2ч. ложки
Разрыхлитель 1/2ч. ложки
Вода холодная (при необходимости)
Сливки 33% 0,5л
Сахарная пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В муку отправляем соль, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Добавляем порезанное холодное сливочное масло и яйцо.

Замешиваем тесто, но сильно не вымешиваем. Главное, собрать всё в шар. Если яйцо недостаточно крупное, то добавляем 1-2 ст. ложки холодной воды. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.

Тесто отлежалось. Немного теста оставляем, чтобы затем сформировать ручки для корзиночек. А из остального формируем тарталетки: берём по кусочку теста и равномерно распределяем по формочкам. Лишнее тесто убираем, если надо - добавляем

Перед выпечкой дно тарталеток накалываем вилкой, чтобы при выпечке они не вздувались.

Выпекаем тарталетки в духовке при температуре 180 градусов, минут 10. Тарталетки не должны сильно зажарится. Готовые тарталетки достаём из формочек.

Сливки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков

Остывшие корзиночки заполняем кремом и украшаем.

Приятного аппетита💕

...