Песочные корзиночки с черникой 🫐

Просеять муку с разрыхлителем и ванилином.

Сливочное масло натереть на крупной тёрке.

Перетереть руками в крошку.

Отдельно яйца взбить с сахарной пудрой, миксером на высокой скорости до пышной пены.

Соединить масляно-мучную смесь с яичной и замесить тесто.

Подготовить чернику.

Добавить сахарную пудру и хорошо перемешать.

Раскатать тесто.

Средней формочкой вырезать 2 круга (формочки средняя и чуть меньше) второй круг маленькой формочкой в середине вырезаем дырочку, должно получится кольцо (см. фото).

Аккуратно кольцо соединяем с кругом, получилась корзиночка.

В середину чайной ложкой выкладываем начинку.

Застелить пергаментом противень и выложить корзиночки, оставляя расстояние между друг другом.

Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 С, на 10 мин.

Остужаем! Приятного аппетита. 🧡