Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Солянка с фасолью и квашеной капустой

Name: Солянка с фасолью и квашеной капустой
Yield: 2
Ingredients: Консервированная фасоль в томатном соке; Квашеная капуста; Репчатый лук; Морковь маленькая; Чеснок 3 зуб. или по вкусу; Сосиска 1 шт. (у меня веганская); Щавель 10 г или по вкусу (по желанию); Сушёная петрушка 1/2 ч. л. (по желанию); Лавровый лист; Копчёная паприка; Чёрный перец по вкусу; Специи для мяса по желанию и по вкусу; Соль по вкусу; Растительное рафинированное масло; Вода горячая около

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

Однажды, в поисках идеального баланса вкуса и пользы, я создала уникальное блюдо —...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Консервированная фасоль в томатном соке 1/2 бан.
Квашеная капуста 65 г
Репчатый лук 1/2 шт.
Морковь маленькая 1/3 шт.
Чеснок 3 зуб. или по вкусу
Сосиска 1 шт. (у меня веганская)
Щавель 10 г или по вкусу (по желанию)
Сушёная петрушка 1/2 ч. л. (по желанию)
Лавровый лист 1 шт.
Копчёная паприка 1/4 ч. л.
Чёрный перец по вкусу
Специи для мяса по желанию и по вкусу
Соль по вкусу
Растительное рафинированное масло 2 ст. л.
Вода горячая около 600 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Нарезать мелко лук и чеснок. Морковь натереть на крупной или мелкой тёрке.

В кастрюле разогреть растительное масло. Выложить лук и чеснок. Обжаривать около 3 мин, периодически помешивая. Добавляя каждый ингредиент, накрывать кастрюлю крышкой.

Добавить натёртую морковь. Перемешать. Жарить ещё 2 мин.

Добавить фасоль, воду. Перемешать. Варить 2 мин после закипания.

Нарезать сосиску половинками кружочков. У меня растительная пшеничная сосиска.

Добавить квашеную капусту, нарезанную сосиску, сушёную или свежезамороженную зелень (я добавляла нарезанные палки от петрушки, щавель, сушёную петрушку и сушёный укроп), соль, специи, лавровый лист. Перемешать. Накрыть крышкой и варить после закипания около 7 минут.

Суп готов! Можно подавать сразу или дать супу немного настояться. Приятного аппетита 😋!

...