Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп - сборная солянка

Name: Суп - сборная солянка
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Кастрюля на 4 л:; Куриная грудка; Мясное ассорти по вкусу и наличию:; Колбаса говяжья; Колбаса докторская; Колбаса варено-копченая; Ветчина; Колбаски копчёные острые; Картофель 1 шт крупный; Морковь; Огурцы корнишоны; Оливки 1 бан; Кетчуп; Капуста краснокочанная; Капуста пекинская; Для подачи каймак (сметана)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Этот суп можно назвать "жидкой пиццей", потому что в него собираются все остатки...

1 час 30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки13 г

0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы6 г

0 %

Сахар3 г

0 %

Клетчатка2 г

0 %

Холестерин46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кастрюля на 4 л:
Куриная грудка 1 шт.
Мясное ассорти по вкусу и наличию:
Колбаса говяжья
Колбаса докторская
Колбаса варено-копченая
Ветчина
Колбаски копчёные острые
Картофель 1 шт крупный
Морковь 1 шт.
Огурцы корнишоны 4 - 5 шт.
Оливки 1 бан 300 г
Кетчуп 2 ст. л.
Капуста краснокочанная
Капуста пекинская
Для подачи каймак (сметана)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Куриные грудки промыть под проточной холодной водой, поставить варить. За 10-15 минут до готовности посолить. Готовые грудки вынуть из кастрюли, бульон процедить. Колбасное ассорти порезать тонкой соломкой.

Огурцы порезать небольшими брусочками, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить пару минут, добавить натертую соломкой морковь. Спассеровать вместе до мягкости моркови, затем добавить кетчуп и рассол от оливок, порезанные пополам оливки. Тушить до небольшого испарения жидкости.

Картофель очистить, порезать небольшими кубиками, капусты порезать тонкой соломкой. В закипевший бульон выложить картофель и капусты, варить до полуготовности картофеля. Затем добавить зажарку, мясное ассорти, немного курицы - чтобы получилось не слишком густо.

При подаче дополнить блюдо зеленью и сметаной. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием и оставляйте фотоотзывы - мне будет очень приятно!

...