Главная каталога

солянка

Стандартный поиск нашёл 1,411 рецептов

вода , колбаса , куриное филе , морковь , лук , огурцы , картофель , огуречный рассол , масло растительное , соль , томатная паста , маслины , лимон , сметана
6 шагов
1 час 20 минут
Марина  Старший Амбассадор Овкусе.ру
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
филе белой рыбы , палочки крабовые , картофель , соленые огурчики , морковь , лук , томатная паста , яйцо , масло сливочное , масло растительное , соль , перец , пряные травы , сахар , вода
5 шагов
1 час
Люда
Люда
вода , свинина , грудинка варено-копченая , колбаса сырокопченая , лавровый лист , соль , огурцы соленые , томатная паста , репчатый лук , морковь , оливки , лимон дольки , картофель
8 шагов
Лада Шумак АМБАССАДОР
Лада Шумак АМБАССАДОР
Также ищут:
капуста белокочанная , сосиски , помидоры , картофель , морковь , лук репчатый , укроп , вода , масло подсолнечное , паприка сушеная , лавровый лист , перец черный молотый , специи , соль
10 шагов
1 час 20 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
Светлана Лыжина / Амбассадор
капуста , морковь , лук , масло растительное , томат , отварные грибы , соль , сахар , перец черный , лавровый лист
4 шага
2 часа
Юлия @j.filllina✈
Юлия @j.filllina✈
говядина , колбаски охотничьи , грудка куриная , картофель , краковская колбаса , буженина , оливки , маринованные огурцы , чеснок , зелень , заправка , каперсы , сосиски , майонез
4 шага
1 час
Vkusnostis AS
Vkusnostis AS
курица бедро , колбаса копченая , колбаса вареная , ветчина , морковь , лук , оливки , лимон , томатная паста , картофель , консервированная фасоль , соленные огурцы , корнишоны
10 шагов
45 минут
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
сардельки копчёные , курица-гриль , грудинка прикопчёная , картофель , лук репчатый , морковь , томатная паста , огурцы маринованные , оливки зеленые , лимон , масло растительное , огуречный рассол , лавровый лист , чеснок , укроп нарезанный
9 шагов
20-30 мин
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
мясо , ветчина , колбаса копченая , копченые ребра , морковь , томатная паста , масло растительное , лук репчатый , соленый огурец , вода , лавровый лист , соль , перец черный молотый , каперсы маринованные , оливки черные , сметана , зелень , хлеб
7 шагов
Ирина Ищенко
Ирина Ищенко
суповой набор из курицы , вода , репчатый лук , морковь , сосиски , колбаса сырокопченая , маринованные огурцы , томатная паста , картофель , оливки с лимоном , лимон долек , масло растительное , соль , перец , лавровый лист
8 шагов
Лада Шумак АМБАССАДОР
Лада Шумак АМБАССАДОР
набор , морковь , маринованные огурцы , лук репчатый , маслины , вода , масло растительное , огуречный рассол
7 шагов
50 минут
Елена Макарова / Амбассадор
Елена Макарова / Амбассадор
мясо , картофель , лук репчатый , соленые огурцы , масло растительное , маслины , лимон , томатная паста
10 шагов
Мария
Мария

Солянка. Пошаговые рецепты с фото

Солянка – это не просто суп, это настоящий праздник вкуса, сочетающий в себе остроту, кислинку, аромат копченостей и богатство ингредиентов. Этот суп, рожденный на русской земле, покорил сердца гурманов по всему миру. История солянки уходит корнями в глубину веков, к традициям русской кухни. Изначально это блюдо называлось "селянка" и представляло собой сытный суп из доступных продуктов – мяса, рыбы, грибов, овощей. Со временем рецепт солянки менялся, обогащаясь новыми вкусами и ингредиентами.
Секреты приготовления идеальной солянки:
Используйте качественные ингредиенты: вкус солянки зависит от качества мяса, колбас, копченостей.
Не переварите бульон: бульон должен быть насыщенным, но не мутным.
Добавьте кислоту и остроту по вкусу: солянка должна быть пикантной, но не слишком кислой или острой.
Подавайте солянку горячей: только горячая солянка раскрывает полноту своего вкуса.
Разнообразие солянки: от мясной до рыбной
Мясная солянка: готовится на говяжьем, свином или курином бульоне, с добавлением различных видов мяса, колбас.
Рыбная солянка: готовится на рыбном бульоне, с добавлением различных видов рыбы, например, осетрины, семги, трески.
Грибная солянка: готовится на грибном бульоне, с добавлением различных видов грибов, например, белых, шампиньонов, лисичек.
Необычные рецепты солянки: кулинарные эксперименты
Солянка с квашеной капустой: добавление квашеной капусты придает солянке особый кисловатый вкус.
Солянка с фасолью: добавление фасоли делает солянку более сытной и питательной.
Солянка в хлебе: оригинальная подача солянки в хлебном горшочке.
Хотя солянка считается традиционным русским блюдом, ее популярность распространилась и за пределы России. В странах Восточной Европы, например, в Украине и Беларуси, существуют свои вариации солянки.
Попробуйте приготовить солянку по нашим рекомендациям, поделитесь рецептом с друзьями и насладитесь симфонией вкусов этого уникального блюда!