Похлебка
кулеш
Стандартный поиск нашёл 52 рецепта
вода , картофель , пшено , лук , морковь , мясо , соль , специи , укроп , чеснок
8 шагов
1 час
Евгения Бабатова ✨ Амбассадор
пшено , картофель , капуста , соль , перец черный , морковь , рубленая зелени
13 шагов
Мария
Также ищут:
говядина на кости , пшенная крупа , картофель , лук , морковь , масло сливочное , соль , перец черный горошек , лавр зелень , чеснок
6 шагов
Каролина Палкина
пшено , картофель , кабачки , баклажаны , морковь , лук , перец болгарский , соль , перец , чеснок , вода
2 шага
45-50 минут
Станиславна
рыба , вода , картофель , лук , морковь , пшено , чеснок , лавровый лист , специи , соль , зелень сушеная
10 шагов
Ekaterina Bugay ✈️
свинина на косточке . у меня кострец , картофеленые , лук , морковь , пшено , чеснок , соль , перец черный молотый , лавровый лист
2 шага
Шеф Мурзик
свежее свиное бекона , картофель , пшено , репчатые луковицы , соль , перец черный молотый
5 шагов
Irina Senina
рыба . это может быть кусочки , ребра , голова , т . д , пшено , картофель , лук , морковь , масло растительное , соль , перец черный молотый , кориандр , сушеная петрушки , сушеный чеснок , лавр , перец душистый , черный горошек
12 шагов
1 ч 30 мин
Елена Кутилина 🌳
вода , картофель , измельченное свежее сало , измельченный лук , морковь , измельченная свежей капусты , промытое пшено , соль
4 шага
40 минут
Наталья
мякоть говядина , копченный шпик , большая луковица , морковь , картофель , кукурузная крупа , масло растительное , зелень , лавровый лист , соль , перец
4 шага
🍓Тынык 🍓
перловка , пшено , рис , гречка , морковь , свекла , помидор , перец болгарский , тыква , соль , перец , зелень , вода
9 шагов
1 ч 30 мин
Наталия
Кулеш: пошаговые рецепты с фото
Кулеш — это традиционное блюдо, которое имеет богатую историю и разнообразные вариации приготовления. Это сытный и ароматный суп, который может стать отличным выбором для обеда или ужина.
История кулеша уходит корнями в древние времена. Изначально это блюдо было популярно среди казаков и других кочевых народов. Кулеш готовили из простых и доступных продуктов, которые всегда были под рукой. Однако со временем рецепт кулеша претерпел некоторые изменения и сегодня существует множество вариаций этого блюда.Существует несколько основных видов кулеша:
Мясной кулеш: готовится на основе мясного бульона с добавлением круп (обычно пшена) и овощей.Постный кулеш: для этого варианта используют овощной бульон или воду.
Сладкий кулеш: в этом случае в блюдо добавляют сухофрукты, мед или сахар.Выбор вида кулеша зависит от ваших предпочтений и ситуации. Например, мясной кулеш станет отличным выбором для семейного обеда, а сладкий кулеш можно приготовить на десерт.
Чтобы приготовить вкусный кулеш, нужно учесть несколько секретов:Выбор крупы. Для кулеша лучше всего использовать пшено, так как оно придает блюду характерный вкус и аромат. Перед приготовлением крупу нужно тщательно промыть и удалить все посторонние примеси.
Бульон. Для мясного кулеша можно использовать любой мясной бульон: говяжий, куриный или свиной. Если вы готовите постный вариант, то можно использовать овощной бульон или просто воду.Овощи. В кулеш обычно добавляют картофель, морковь, лук и чеснок. Овощи нужно нарезать кубиками или соломкой, чтобы они равномерно распределились в блюде.
Специи. Для аромата можно добавить лавровый лист, черный перец горошком или другие любимые специи.Подача. Готовый кулеш можно подавать со сметаной, зеленью или хлебом. Также можно добавить в блюдо кусочки мяса или колбасы.
Это лишь общие рекомендации, и вы можете экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы создать свой уникальный рецепт кулеша.Кулеш можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному обеду. Вот несколько идей для подачи:
Подавайте кулеш в глубоких тарелках или мисках.Добавьте в блюдо сметану, зелень или чеснок.
Посыпьте кулеш зеленым луком или укропом.Нарежьте хлеб или лаваш и подайте его вместе с кулешом.
Также можно добавить в кулеш кусочки мяса, колбасы или ветчины, чтобы сделать блюдо более сытным.Кулеш — это вкусное и сытное блюдо, которое может разнообразить ваше меню. Попробуйте приготовить его дома и насладитесь его ароматом и вкусом!
