Русская кухня Обед

Царская солянка с грибами

Name: Царская солянка с грибами
Ingredients: курица домашняя; Телятина; Говяжий жир; Колбаса (любая)сальчичен при желании; луковица; Грибы вешенки; Базилик фиолетовый,петрушка; Чеснок; томатная паста; Капуста свежая; Капуста квашеная домашняя; Маслины пол баночки и сок от маслин; морковь; сахара; лимон; перец Чили; Соль; Специи; Помидоры Черри

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🔣receptiotjolene

Добавить
фотоотзыв

Автор 🔣receptiotjolene

«Царская солянка» Сложная и вкусная ✔️😋 🌿 #Царскаясолянка #солянка #суп #навторое...

Ингредиенты

курица домашняя 500 гр
Телятина 200 гр
Говяжий жир 30 гр
Колбаса (любая)сальчичен при желании
луковица 1
Грибы вешенки 150 гр
Базилик фиолетовый,петрушка
Чеснок 2 зубчика
томатная паста 35 гр
Капуста свежая 100 гр
Капуста квашеная домашняя 250 гр
Маслины пол баночки и сок от маслин
морковь 1
сахара 2 ч.л
лимон 1
перец Чили 1
Соль
Специи
Помидоры Черри

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю на 2,5 литра заливаем холодную воду кладём половинку домашней курицы, доводим до кипения,снимаем пенку, 30 минут варим на среднем огне. - Нарезаем тонко соломкой капусту свежую, мнем ее руками, берём квашеную капусту с «соком»добавляем в бульон с капустой того и другого вида.

Тем временем на сковороде : Берём говяжий жир, нарезаем мелко, томим 10 минут, до корочки, лук и морковь,пассеруем.

Затем добавляем зелень, грибы, тушим. ⠀ Добавляем 1/2 половника бульона. ⠀ Курицу снимаем с кастрюли - разбираем от костей. ⠀ Возвращаемся в сковородку 😂 добавляем томатную пасту и ещё немного бульона.Специи 🧂🧂🧂и перец 🌶 Добавляем колбасу ломтиками и телятину (у меня была уже готовая в соусе имбиря) курицу. ⠀

Идём в кастрюлю -добавляем пол банки сока от маслин ✔️✅ ⠀ Варим ⠀ Добавляем содержимое сковородки в бульон,варим ещё 15 минут, добавляем ломтик лимона, маслины пол банки -слайсами. Готово ✅ ⠀ Приятного аппетита ⠀При подаче украсить с боку ложечкой сметаны, помидорами Черри, лимоном и петрухой

...