avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Суп-солянка с колбасой

Суп-солянка с колбасой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская
Обычно я готовлю солянку ,,сборную,, туда входит: 2-3 вида мяса, почки, лёгкое,...

Ингредиенты

  • колбасы (по 150 грамм 3 вида) 450 грамм
  • куриная грудка (или 300 грамм любого мяса) 1
  • картофеля 4-5 штук
  • небольших солёных огурцы 4
  • луковица 1
  • морковь 1
  • томатного сока или 2-3 ложки томатпасты 1 стакан
  • огуречного рассола 1/2 стакана
  • лимона 1/4 часть
  • растительного масла 30 мл
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень
  • воды 2 литра

Шаги приготовления

33
человека планируют готовить
1
Для начала сварить куриную грудку. Грудку помыть положить в кастрюлю залить 2 литра воды, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, добавить половину измельчённого лука и варить до готовности мяса.
2
Помыть и очистить картофель, вынуть готовую грудку и отправить в кастрюлю нарезанный картофель.
3
Пока картофель вариться подготавливаем остальные продукты. Колбасы освобождаем от плёнок и нарезаем небольшими кусочками. Курицу тоже режем на кусочки всё складываем в миску и перемешать.
4
Теперь подготавливаем заправку. Морковь помыть почистить и натереть на крупной тёрке. Лук измельчить. Натереть на крупной тёрке огурцы и нарезать небольшими дольками лимон.
5
Поставить сковороду на огонь влить в неё растительного масла и немного разогреть. Высыпать в сковороду половину порции нарезанного мяса с колбасой. Оставшуюся половину в кастрюлю с картофелем. Мясопродукты обжарить.
6
Добавить лук и морковь и спассеровать.
7
Теперь добавить тёртые огурцы и снова пожарить,затем влить сок и рассол, лимон, перемешать, добавить все необходимые специи я добавила смесь перцев, хмели-сунели, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
8
Готовую заправку переложить в кастрюлю при надобности посолить и готовить ещё 10 минут.
9
В завершение добавить нарезанную зелень. Солянка готова 😄 При подаче положить сметану или майоне,пару ломтиков лимона. Приятного аппетита 😊
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Люблю солянку. Спасибо за вдохновение!
17 января 2021 г.
Ответить
Большое спасибо за фотоотзыв ❤️ Мне очень приятно 🤗
17 января 2021 г.
Ответить
Отлично получилось, спасибо
9 сентября 2021 г.
Ответить
Большое спасибо за фотоотзыв ❤️ мне очень приятно 🤗🌹🌹🌹
12 сентября 2021 г.
Ответить