Блюда с мясом Блюда с колбасой

Суп-солянка с колбасой

Name: Суп-солянка с колбасой
Ingredients: колбасы (по 150 грамм 3 вида); куриная грудка (или 300 грамм любого мяса); картофеля; небольших солёных огурцы; луковица; морковь; томатного сока или 2-3 ложки томатпасты; огуречного рассола; лимона; растительного масла; Соль и специи; Зелень; воды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Оксана Дементьева

Отлично получилось, спасибо

irina lysova

Люблю солянку. Спасибо за вдохновение!

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Хомутянская

Обычно я готовлю солянку ,,сборную,, туда входит: 2-3 вида мяса, почки, лёгкое,...

Ингредиенты

колбасы (по 150 грамм 3 вида) 450 грамм
куриная грудка (или 300 грамм любого мяса) 1
картофеля 4-5 штук
небольших солёных огурцы 4
луковица 1
морковь 1
томатного сока или 2-3 ложки томатпасты 1 стакан
огуречного рассола 1/2 стакана
лимона 1/4 часть
растительного масла 30 мл
Соль и специи по вкусу
Зелень
воды 2 литра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала сварить куриную грудку. Грудку помыть положить в кастрюлю залить 2 литра воды, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, добавить половину измельчённого лука и варить до готовности мяса.

Помыть и очистить картофель, вынуть готовую грудку и отправить в кастрюлю нарезанный картофель.

Пока картофель вариться подготавливаем остальные продукты. Колбасы освобождаем от плёнок и нарезаем небольшими кусочками. Курицу тоже режем на кусочки всё складываем в миску и перемешать.

Теперь подготавливаем заправку. Морковь помыть почистить и натереть на крупной тёрке. Лук измельчить. Натереть на крупной тёрке огурцы и нарезать небольшими дольками лимон.

Поставить сковороду на огонь влить в неё растительного масла и немного разогреть. Высыпать в сковороду половину порции нарезанного мяса с колбасой. Оставшуюся половину в кастрюлю с картофелем. Мясопродукты обжарить.

Добавить лук и морковь и спассеровать.

Теперь добавить тёртые огурцы и снова пожарить,затем влить сок и рассол, лимон, перемешать, добавить все необходимые специи я добавила смесь перцев, хмели-сунели, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 10 минут.