Солянка Суп

Суп солянка

Name: Суп солянка
Yield: 3
Ingredients: Курица бедро 2 шт; Колбаса копченая 150 грамм; Колбаса вареная 150 грамм; Ветчина 150 грамм; Морковь 1 шт; Лук 1 шт; Оливки; Лимон или лимонная кислота; Томатная паста; Картофель 2 шт; Фасоль консервированная 1/2 банки; Соленные огурцы, корнишоны 1/2 банки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Солянка - этот насыщенный суп — настоящий кулинарный шедевр! В нём вы найдёте...

45 минут

Ингредиенты

Курица бедро 2 шт

Колбаса копченая 150 грамм

Колбаса вареная 150 грамм

Ветчина 150 грамм

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Оливки

Лимон или лимонная кислота

Томатная паста

Картофель 2 шт

Фасоль консервированная 1/2 банки

Соленные огурцы, корнишоны 1/2 банки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала сварить бульон. До готовности отварила курицу (30-40 минут).

Далее картофель порезала на кубики и добавила к бульону

Порезала мелко лук и натерла свежую морковь

Соленные огурцы, корнишоны на шайбочки

Мясную часть солянка порезала соломкой. Чем разнообразнее колбасы, мясо тем вкуснее

Обжарила лук, морковь и огурцы на масле с добавлением томатной пасты и немного воды

Добавляю эту зажарку в суп, на этой же сковороде жарю мясо

Отправляю мясо в суп. Туда же оливки, фасоль из банки, рассол из под оливок и огурцов. Балансирую вкус солью и лимонным соком. Пару листиков лаврового листа