Рассольник на курином бульоне с рисом

Name: Рассольник на курином бульоне с рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Куриные бедра; Рис; Картофель 1 шт. (150 г); Морковь; Лук репчатый; Соленые огурцы; Рассол от огурцов по вкусу; Томатная паста; Растительное масло; Лавровый лист; Перец душистый; Соль по вкусу; Сахар; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#домавкусно #еда #вкусно #домашняякухня #готовимдома #обед #первыеблюда Рассольник с...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные бедра 400 г
Рис 2 ст. л.
Картофель 1 шт. (150 г)
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соленые огурцы 2 шт.
Рассол от огурцов по вкусу
Томатная паста 1 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Перец душистый 3 шт.
Соль по вкусу
Сахар 0,5 ч. л.
Вода 1,5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Положите бедро в кастрюлю, залейте холодной воды. Доведите до кипения. Добавьте лавровый лист и перец душистый. Снимите пену, варите без бурного кипения 30 минут. Затем процедите бульон. Удалите лавровый лист и перец душистый. С окорочка снимите мясо, нарежьте небольшими кусочками.

В сковороду налейте растительное масло, нагрейте. Добавьте нарезанный кубиками лук, морковь, нарезанную тонкой соломкой.

Обжарьте минут 10. Затем добавьте нарезанные кубиками огурцы и обжарьте еще 5 минут. Теперь очередь томатной пасты и сахара. Тушим на медленном огне 5 минут.

Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в бульон. Варите 10 минут.

Рис хорошо промойте и через 10 минут добавьте к картофелю в бульон. Варите еще 10-15 минут. До готовности риса.

Теперь добавьте овощи с томатом, мясо, огуречный рассол и соль. Варите еще 5-7 минут. Снимите суп с огня и дайте настояться 10 мин. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду очень рада если оставите фотоотзыв. Спасибо большое. 💓

...