Рассольник с рисом❤️

Ставим варить курицу, я кидаю с курицей 1 или половинку луковицы, так бульон будет вкуснее и лук всю гадость впитывает - потом его выкидываю. На фото не точные ингредиенты) риса надо меньше, огурцов больше)).

Пока варится делаем зажарку, обжариваем лук пару минут потом туда морковь натертую потом томатная паста можно побольше обжариваем 5 мин и потом перец 🫑 мелко порезанный и помидор без кожуры тоже порезанный и чеснок потёртый на мелкой тёрке.

Добавляем немного воды и тушим это на медленном огне под закрытой крышкой.

После того как курица поварилась мин 30 выкидываем луковицу- Режем картофель кубиками кидаем и рис промытый, (на кастрюлю 3-4 литра риса много не надо. 100-150 грамм), как закипает кидаем натертые на терке огурцы.

Варим это ещё мин 15 - 20 и добавляем заправку и специи по вкусу, соль перец, сушеный базилик немного я добавила и варим ещё 5 мин и выключаем.

Мясо я достаю отделяю от кости и кусочки кидаю обратно в кастрюлю. Чтобы было удобно и вкусно кушать ❤️.