Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рассольник с рисом без мяса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
Представьте себе ароматный и насыщенный веганский рассольник без мяса, который покорит...
2
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
2 г
*0 %
Жиры2 г
0 %
7 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Рис 15 г
- Картофель (среднего размера) 1 шт.
- Репчатый лук 1/2 шт.
- Морковь 30 г
- Чеснок 2 зуб.
- Стебли и листья сельдерея немного (по желанию)
- Маринованный огурец 1 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное рафинированное масло 1 ст. л.
- Свежая зелень для подачи (по желанию)
- Для хрустящего тофу (не обязательно):
- Тофу 30 г
- Копчёная паприка 1/5 ч. л.
- Соевый соус 1,5 ст. л. (или соль по вкусу)
- Растительное рафинированное масло 2 ст. л.
Шаги приготовления
1
Нарезать лук и чеснок мелкими кубиками, картофель - брусочками (или любым другим способом), морковь натереть на крупной тёрке (у меня на маленькой тёрке для чеснока). Также я добавила стебли и листья сельдерея, но это по желанию. Их тоже нарезать.
2
Рис (у меня длинный непропаренный) я заранее замочила на 2 ч. Белый рис можно просто промыть.
3
Маринованный огурец натереть на крупной тёрке. Я заранее разморозила порцию. Здесь у меня ещё нарезанные стебли укропа.
4
На разогретом растительном масле обжарить лук, чеснок, морковь и сельдерей (если используете).
5
Добавить рис, залить горячей водой (около 750 мл, а именно 3 ст по 250 мл). Варить 5 мин.
6
Добавить картофель, лавровый лист, специи и соль. Варить около 10 мин.
7
Добавить натёртый на крупной тёрке маринованный огурец. Перемешать. Варить ещё минут 5 до готовности всех ингредиентов.
8
Для хрустящего тофу я натёрла на крупной тёрке тофу. Обжарила немного его на растительном масле. Потом добавила копчёную паприку и соевый соус, перемешала и обжарила до хрустящего состояния. Этим можно посыпа́ть любой суп или любое овощное блюдо.
9
При подаче можно посыпать суп хрустящим обжаренным тофу, а также свежей, мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита 😋!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
