Русская кухня Обед

Постный рассольник с репой

Name: Постный рассольник с репой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: кастрюля 3,5 л
Ingredients: круглого риса; картофелина; морковь; луковицы; репа; черешка сельдерея; маринованных огурца; лавровых листа; Соль, специи и приправы; Рассол от оливок или помидоров (огурцов),

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#готовимвместе #пост #пробуйновое #обед Постные блюда отличаются разнообразием вкусов,...

1 час

кастрюля 3,5 л

Ингредиенты

круглого риса 0,5 стакана
картофелина 1
морковь 1
луковицы 2
репа 1
черешка сельдерея 2
маринованных огурца 2
лавровых листа 2
Соль, специи и приправы по вкусу
Рассол от оливок или помидоров (огурцов), около 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты : овощи вымыть, очистить. Рис промыть до чистой воды. 2 л воды довести до кипения, засыпать рис, размешать, варить на среднем огне.

Пока варится рис - режем остальные овощи и сразу закладываем их в кастрюлю : картофель порезать кубиками ➡️ добавить в кастрюлю. Пока режем соломкой морковь - картофель закипел, отправляем её в кастрюлю. Также и репу, тоже режем соломкой.

Сельдерей режем тонкими пластинками, лук - мелким кубиком. Последними добавляем огурцы, лавровый лист, приправы и специи. Для пикантности можно добавить рассол от оливок, огурцов или помидоров, по желанию.

Мы любим густые супы, это количество ингредиентов для такого. Кто любит пожиже - ингредиенты меняйте по своему вкусу. При подаче посыпать зеленью и смесью перцев. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🌹🤝