Рассольник (в мультиварке)

Name: Рассольник (в мультиварке)
Ingredients: копчёных свиных рёбер; картофеля; репчатого лука; солёных (или маринованных) огурцов; оливок; моркови; болгарского перца; перловой крупы; чеснока; томатного сока; рассола (у меня помидорный); бульона (у меня куриный); растительного масла; соль и специи; укропа с петрушкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Я - человек немолодой. Детство моё прошло в сельской местности. И мама моя готовила...

Ингредиенты

копчёных свиных рёбер 500 г

картофеля 200 г

репчатого лука 100 г

солёных (или маринованных) огурцов 100 г

оливок 100 г

моркови 80 г

болгарского перца 50 г

перловой крупы 70 г

чеснока 10 г

томатного сока 300 мл

рассола (у меня помидорный) 200 мл

бульона (у меня куриный) 1 л

растительного масла 40 мл

соль и специи По вкусу

укропа с петрушкой Пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рёбрышки отделить друг от друга, картофель, лук и огурцы нарезать кубиками, морковь - кружочками, перец - соломкой. Перловую крупу промыть до прозрачной воды, чеснок измельчить. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 12 минут. Нажать кнопку "Старт". Готовить при открытой крышке. После звукового сигнала в чашу выложить морковь, лук и болгарский перец. Готовить, помешивая.

Затем нажать кнопку "Отмена". В чашу мультиварки выложить все оставшиеся ингредиенты, за исключением укропа и петрушки, перемешать и закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 1 час 10 минут. Нажать кнопку "Старт". Готовить до окончания программы. За одну минуту до завершения приготовления открыть крышку, добавить нарезанную зелень, закрыть крышку.