Рассольник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yarovikov Andrey
Один из моих самых любимых супов! Простой в приготовлении. За рецепт спасибо маме...
Ингредиенты
- Перловка; - 80 г
- Морковь ; - 1 шт
- Лук репчатый; - 1 шт
- Чеснок ; - 2 зубца
- Сельдерей корень ; - 50 г
- Огурцы солёные; - 2 шт
- Картофель; - 2-3 шт
- Оливки ; - 50 г
- Масло оливковое ; - 3 столовые ложки
- Вода 1,5 литра
- Лавровый лист - 1 шт;
- Перец чёрный горошек ; - 10 шт
- Перец душистый ; - 2 шт
- Соль морская и перец; по вкусу
- Зелень - по желанию
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
🔆Перловку промоем, зальем водой и варим в течении 35-40 минут. Дадим постоять еще 10-15 мин. Затем сольём воду и отложим перловку в сторону.
🔆Морковь и корень сельдерея очистим и натрем на мелкой тёрке.
🔆В кастрюле (объемом не менее 3 литров) на оливковом масле слегка обжарим лук до мягкости, затем добавим чеснок и готовим еще пару минут.
🔆Добавим тёртые морковь и корень сельдерея, слегка пассируем 5 минут.
🔆Нарежем картофель, огурцы и оливки. Засыпаем всё в кастрюлю, и нальём воды,
2
Не забываем про специи. Доведём до кипения и варим 15-20 минут, до готовности картофеля.
🔆Добавляем готовую перловку, свежую зелень по желанию и всё хорошо перемешаем.Инстаграм-@pischablog
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94971
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!