Рассольник с курицей и овощами

Name: Рассольник с курицей и овощами
Ingredients: кг.курицы; корень петрушки; сладкий перец; болгарский перец; морковь; репч.лука; соленых огурцов; картофеля; соль, перец, лавровый лист, перец горошком; слив.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна *****

#марафон Делала без крупы.Семья не любит.

Ингредиенты

кг.курицы 1

корень петрушки 1

сладкий перец 1

болгарский перец 1

морковь 1

репч.лука 2 шт.

соленых огурцов 3 шт.

картофеля 5 шт.

соль, перец, лавровый лист, перец горошком

слив.масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюле отварите курицу, посолите (не забывайте снимать пенку).Пока она варится займёмся овощами.

Обработать овощи: корень петрушки и репч.лук нарезать кубиками, солёные огурцы и морковь натереть на крупной тёрке, перцы(сладкий и болгарский) нарезать соломкой, картофель дольками.

Солёные огурцы и морковь, картофель обжарьте на слив.масле и протушите на сковороде. В другой сковороде обжарьте корень петрушки, лук, перцы.

Когда курица отварится, выложите её на блюдо до полного остывания. Готовые овощи добавьте в бульон за 20 минут до готовности. А за 5 минут - лавровый лист, чёрный перец, курицу расщипанную на волокна. Рассольник готов.

Если Вы так не любите,то при подаче положите в тарелку со сметаной и зеленью.

...