Рассольник с рисом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#еда #вкусно #готовимдома #обед #первыеблюда #супы #домашняякухня Рассольник с рисом...
1 час
6
Ингредиенты
- Курица 400 г (у меня плечо индейки)
- Картошка 5 шт. (средняя)
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соленые огурцы 2 шт. (крупные)
- Рис 4 ст. л.
- Вода 2 л
- Растительное масло 20 мл
- Соль по вкусу
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сахар щепотка
- Перец душистый горошек 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Зелень по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мясо промойте в проточной воде и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите в кипящей воде, в течение 30 минут. При закипании будет образовываться пена, которую необходимо снимать. Добавьте лавровый лист и перец горошек. Затем извлеките мясо из кастрюли с помощью шумовки, немного остудите и отделите мясо от костей. Также извлеките перец и лавровый лист.
2
В это время натрите морковь на терке, лук мелко нарежьте. Выложите измельченные овощи на горячую сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжарьте все вместе 2-3 минуты.
3
Огурцы нарежьте соломкой. Добавьте к зажарке, обжарьте все вместе еще пару минут. Добавьте томатную пасту и щепотку сахара. Протушите 2-3 минуты. Огонь выключите.
4
Очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки и отправьте в кастрюлю вместе с рисом. Оставьте вариться минут на 15.
5
Добавьте зажарку с солеными огурцами в кастрюлю с супом. По вкусу всыпьте немного соли и мелко нарезанную зелень. Перемешайте.
6
Проварите рассольник с рисом и курицей еще пару минут и выключите огонь. Накройте его крышкой и дайте немного постоять, чтобы вкусы наполнились ароматами друг друга. Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.821968
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
6
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!