Вкусный рассольник с перловой крупой и солёными огурцами

Name: Вкусный рассольник с перловой крупой и солёными огурцами
Ingredients: Для пяти литровой кастрюли; мяса на кости; перловой крупы; малосольных огурца; луковица; морковь; чеснока; лавровый лист; соль,перец; зелень свежая или свежемороженая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна-ТорТания🏃‍♂️

Сегодня я приготовила сытный обед и это суп рассольник с перловой крупой. И вкуснее чем...

Ингредиенты

Для пяти литровой кастрюли

мяса на кости 400 гр

перловой крупы 150 гр

малосольных огурца 3

луковица 1

морковь 1

чеснока 3 зубочка

лавровый лист

соль,перец по вкусу

зелень свежая или свежемороженая

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо отварим минут 30 и когда появится пена, снимем пену - ложкой с дырками. Мясо после варки, вытащим, остудим и нарежем на кубики. И снова отправим в бульон.

Перловую крупу промоем и запустим в бульон. Варим еще 30 минут. Лук и морковь нашинкуем и отправим на зажарку. Малосольные огурцы порежем кубиком и отправим в бульон.

Нарежем картофель соломкой и запустим в кастрюлю, туда же отправим зажарку, лавровый лист, соль, чеснок,черный перец по вкусу. Зелень свежую пучок. Дадим покипеть 5 минут и суп готов. Желаю всем приятного аппетита!