1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рассольник с сельдереем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор
#премияпервыеблюда #кукснапЭтот суп я готовлю очень часто, один раз в неделю - это...
Ингредиенты
- свинина на кости 300-500 г.
- крупа перловая 2 ст. л.
- лук 1 гол.
- морковь 1 шт.
- огурец маринованный 2 шт.
- картофель 2-3 шт.
- сельдерея 1 стебель
- рассол огуречный 1,5 ст.
- лавровый лист 1
- соль, перец По вкусу
- хмели-сунели 0,5 ч. л.
- вода 3,5 л.
- зелень По вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Мясо помыть, положить в кастрюлю с водой, варить 1 час, снимая накипь. Крупу замочить в воде.
2
Пока варится мясо, поджарить лук и морковь до чуть золотистого цвета. Налить 0,5 стакана рассола и потушить в нем овощи до выпаривания жидкости, добавить перец.
3
Через час варки мяса, добавить крупу перловую, соль, варить 30 минут. В процессе варки добавить огурцы.
4
Затем добавить картофель, нарезанный кубиками, а через 10 минут овощи и 1 стакан рассола.
5
Как закипит содержимое кастрюли, добавить нарезанный мелко стебель сельдерея, специи, варить 10 минут. Выключить плиту, убрать кастрюлю.
6
При подаче мясо разрезать на кусочки. В тарелку налить суп, положить кусочек мяса, посыпать зеленью, можно подать сметану.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812021
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
