Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постная солянка с лечо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Я регулярно варю постные супы и из всего их многообразия этот - наилюбимейший. Он...
Ингредиенты
- - картофель 1-2 шт.
- - фасоль 1 банка
- (400-500 г.) - лечо 1 банка
- шт. - морковь 2
- шт. - лук 2
- шт. - маринованный огурец 4-6
- - чеснок 5-7 долек
- соль, перец,сахар, специи, масло для жарки
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Картофель чистите и некрупно нарезаете. Морковь натираете на крупной тёрке, лук мелко режете.
2
В закипевшую воду опускаете картофель.
3
На разогретой сковороде поджариваете лук до прозрачности, добавляете морковь. Пассеруете лук и морковь до готовности, затем добавляете к ним перец от лечо и томите всё вместе еще минут пять. На этом этапе овощную смесь можно слегка подсолить, поперчить, добавить немного аджики.
4
Перекладываете лук\морковь\перец в кастрюлю с картошкой. Варите все вместе минут пять-десять, добавляете фасоль и томатный сок от лечо. Даёте немного побулькать, пробуете, кладёте соль, сахар, хмели сунели, перец, любимые специи. Можно - лавровый лист.
5
Маринованные огурцы нарезаете тонкими полукружьями, чеснок мельчите. Добавляете огурцы и чеснок в солянку, чуть-чуть довариваете (немного, иначе огурцы станут мягкими, не больше 2-5 минут), выключаете и даёте настояться под крышкой еще с полчасика.
6
Готовую солянку можно перед подачей посыпать свежей зеленью, а можно добавить в нее ложечку густой сметаны. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97738
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
