Постная медовая коврижка Монастырская

Name: Постная медовая коврижка Монастырская
Yield: 8
Ingredients: Пшеничная мука 350 г; Вода 250 мл; Сахар 200 г; Подсолнечное масло 50 мл; Изюм 100 г; Мёд 4 ст. л.; Какао 2 ст. л.; Разрыхлитель 2 ч. л.; Корица 1 ч. л.; Имбирь 0.3 ч. л.; Мускатный орех 0.3 ч. л.; Соль 0.25 ч. л.

Автор Ирина Ищенко

Очень вкусная, ароматная, шоколадная! Коврижка выручит, когда хочется побаловать себя...

1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 350 г

Вода 250 мл

Сахар 200 г

Подсолнечное масло 50 мл

Изюм 100 г

Мёд 4 ст. л.

Какао 2 ст. л.

Разрыхлитель 2 ч. л.

Корица 1 ч. л.

Имбирь 0.3 ч. л.

Мускатный орех 0.3 ч. л.

Соль 0.25 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

..Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Мед подойдет любой, у меня цветочный.

..Воду слегка подогрейте, добавьте мед, сахар и размешайте до однородности. Оставьте смесь на пару минут, чтобы сахар полностью растворился и вода слегка остыла.

....Отдельно в миску просейте муку. В муку всыпьте просеянное какао. Какао просеивайте обязательно, иначе потом придется избавляться от комочков. Добавьте мускатный орех, корицу, имбирь, соль и разрыхлитель.

...Сухую смесь хорошо перемешайте.

...В мучную смесь влейте воду с медом и сахаром. Венчиком тщательно все перемешайте до однородности. Масса получится достаточно текучая.

...Влейте подсолнечное масло и снова перемешайте до однородности.

..Изюм вмешайте в тесто. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы изюм не тонул в нем, а равномерно распределился. Помимо изюма можете добавить другие сухофрукты или орехи.

...Переложите тесто в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму для выпечки.

..Выпекайте коврижку в разогретой до 180°С духовке примерно 35-40 минут. Готовность проверяйте шпажкой - она должна выходить сухой. Готовую коврижку выньте из формы и полностью охладите.