Коврижка из варенья "К чаю"

Подготовить необходимые ингредиенты.

Кефир (комнатной температуры) вылить в чашу для теста. Всыпать туда соду. Дождаться появления пузырьков. Потом добавить остальные продукты. Всыпать муку постепенно (обязательно просеять). Замесить тесто как жидкая сметана.

Смазать сливочным маслом форму для выпечки и насыпать на дно панировочные сухари. Вылить тесто. Поместить форму в духовку. Я выпекала примерно 1 ч 10 минут. Это зависит от духовки. Готовность проверить зубочисткой. Готовый пирог отсудила, вынула из формы. По желанию можно украсить (сахарной пудрой, кокосовой стружкой и т. п.) Приятного чаепития!