Шведские фрикадельки с брусничным вареньем

Name: Шведские фрикадельки с брусничным вареньем
Ingredients: фарш домашний; брусничное варенье; молоко; панировочные сухари; мука; бульон говяжий; лук; петрушки; Растительное масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Крутова

Ингредиенты

фарш домашний 300 гр

брусничное варенье 50 гр

молоко 250 мл

панировочные сухари 30 гр

мука 20 гр

бульон говяжий 100 мл

лук 1 шт

петрушки 2 веточки

Растительное масло

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко нарезать лук и обжарить его пару минут на растительном масле. Петрушку мелко порезать.

Смешать в миске фарш, 100 мл молока, панировочные сухари, петрушку, лук. Посолить, поперчить, перемешать и сформировать фрикадельки 3-4 см в диаметре.

Обжарить фрикадельки с двух сторон, выложить на тарелку. В этой же сковороде обжарить муку до золотистого цвета, влить бульон и оставшееся молоко. Размешать чтоб не было комочков. Выложить фрикадельки, чуть посолить и тушить 5-7 минут. Подавать с брусничным вареньем.

...