Синнабон Булочки

Синнабон с малиной

Name: Синнабон с малиной
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Тесто; Молоко 300 мл.; Яйцо 1 шт.; Сахар 2-3 ст. л.; Соль щепотка; Дрожжи сухие быстродействующие 8 гр.; Растительное масло 50 мл.; Мука 500-600 гр.; Ванилин 1 пак.; Начинка; Сахар 2-3 ст. л.; Корица молотая 1-2 ст. л.; Крахмал 1 ст. л.; Малина 200 гр.; Помадка; Сметана 150 гр.; Ванилин 1 пак.; Сахарная пудра 2-3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Очень ароматные, вкусные синнабоны с малиной по летнему легкие воздушные и аппетитные....

3 часа

Ингредиенты

Тесто
Молоко 300 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2-3 ст. л.
Соль щепотка
Дрожжи сухие быстродействующие 8 гр.
Растительное масло 50 мл.
Мука 500-600 гр.
Ванилин 1 пак.
Начинка
Сахар 2-3 ст. л.
Корица молотая 1-2 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.
Малина 200 гр.
Помадка
Сметана 150 гр.
Ванилин 1 пак.
Сахарная пудра 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой миске соединить яйцо, сахар, соль, ванилин, вливаем тёплое молоко. Перемешать.

Добавляем дрожжи, постепенно всыпаем муку. Муки может понадобиться больше или меньше. Затем добавляем растительное масло, (можно заменить на сливочное). Вымешиваем тесто минут 10. Накрыть кухонным полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.

Тесто подошло, обминаем его, раскатываем в пласт размером 30 на 40 см.

Соединить сахар, корицу и крахмал, перемешать. Распределяем по всей поверхности теста.

Сверху кладём малину, (если у вас замороженная ягода, то лучше предварительно разморозить). Сворачиваем в рулет, защипываем края. Делим на 8 равные части. Выкладываем в форму для запекания застеленную пергаментом.

Накрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут для расстойки. Затем отправляем в разогретую духовку до 180°С на 30 минут. Вынимаем, смазываем помадкой из сметаны и сахарной пудры, снова отправляю в духовке на 5-10 минут.