5 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Синнабон или булочки с кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
#кукснап #премияночнойжрец - вчера имено так и было: испекла на ночь глядя🙈 и не...
2 ч. 20 мин.
14 шт.
28
Ингредиенты
- Тесто:
- Растительного масла 50 мл
- Молока (можно по 150 мл. молоко+ вода) 300 мл
- Дрожжей прессованых (7 гр. сухих) 21 г
- Сахара 100 г
- Яйцо 1
- Муки пшеничной 500 г
- По вкусу ванилин
- Соли 1 щеп.
- Для начинки:
- Сливочного масла(очень мягкое) 30-40 г
- Сахара(можете положить больше, мне хватило ) 40 г
- Корицы 2-3 ст. л.
- Шоколад- мелко покрошить ножом(по желанию и по вкусу)
- Крем:
- Творожного сыра (напр. hochland) 200 г
- Сметаны (у меня 15%) 100 г
- Сахара (или на ваш вкус) 50 г
Шаги приготовления
361
человек планирует готовить
1
Дрожжи залить 50 мл.(от общего количества) молока, добавить 1 ст л сахара (от общего количества). Отправить в теплое место, для активации(пенной шапочки).
2
В большой миске смешиваю: сахар, яйцо. Добавляю растительное масло, ванилин, соль.
3
Вливаю молоко, комнатной t, постепенно всыпаю просеянную муку, в 2-3 этапа (муки может понадобиться больше или меньше).
4
Замешиваю тесто, минут 5-7. Накрываю пленкой и отправляю в тепло примерно на час. Тесто увеличится в объёме. Обминаю, и ещё раз даю подняться.
5
Тесто раскатываю на припылённом мукой столе в прямоугольный пласт толщиной 0.5 см. Размер ~30×40см. Смазываю его щедро мягким маслом. Присыпаю начинкой(смешала корицу и сахар, шоколада в этот раз, у меня не было🤷♀️, хотя с ним- отлично получается) и сворачиваю в рулет по длинной стороне.
6
Разрезаю рулет на кусочки по 3 см. длиной, у меня получилось 14 шт.(у вас может быть по другому). Выкладываю на противень срезом вниз, накрываю полотенцем ' оставляю на 20 мин на растойку.
Выпекаю 20- 25 мин. При 180-190 °.Ориентируйтесь на свою духовку.
7
Соединяю все для крема, смешиваю миксером на малых оборотах и смазываю, ещё горячие синнабоны кремом. Готово, можно наслаждаться😉 !
8
С кофе/чаем - самое оно 👌! Приятного наслаждения 🍁🌞🍁. Это невероятно 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91287
Эмоции 99
Подарите автору эмоцию!
35
16
19
29
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 28
)
)
)
)
)
