Синнабоны с кремом

Name: Синнабоны с кремом
Ingredients: ✨Для опары:; гр сухих дрожжей; гр сахара; гр муки; молока; ✨Для теста:; яйца; гр сахара; гр соли; Опара; гр размягченного сливочного масла; гр муки; ✨Для начинки:; гр размягченного сливочного масла; гр сахара; гр корицы; Для крема:; гр творожного сыра; гр сахарной пудры; молока

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Первый раз готовила синнабоны! Получились безумно вкусные!

Татьяна Гурухина

Немного отступила от рецепта, добавила тонкие яблочные полоски внутрь и пекан, в помадку чуть меньше пудры и сверху полила карамелью Вкусно)

Софья

очень вкусно получилось , готовила первый раз и была очень удивлена😅💗

Добавить
фотоотзыв

Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор

Классический рецепт "Синнабонов" - булочки с корицей и нежным кремом из творожного...

Ингредиенты

✨Для опары:
гр сухих дрожжей 5
гр сахара 20
гр муки 150
молока 300 мл
✨Для теста:
яйца 2
гр сахара 60
гр соли 4
Опара
гр размягченного сливочного масла 100
гр муки 500
✨Для начинки:
гр размягченного сливочного масла 100
гр сахара 150
гр корицы 15-20
Для крема:
гр творожного сыра 250
гр сахарной пудры 50
молока 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

129

человек планируют готовить

✨Для опары: ✅В миске соединить дрожжи и просеянную муку. Перемешать. ✅Молоко подогреть. Добавить сахар. Перемешать.

✅В молоко всыпать муку с дрожжами. Перемешать. ✅Убрать в тёплое место на 45 минут.

✨Для теста: ✅В чаше миксера соединить яйца, сахар и соль. ✅Перемешать.

✅Добавить опару. ✅Перемешать.

✅ Добавить просеянную муку и размягченное сливочное масло. ✅Замесить тесто.

✅Накрыть пищевой плёнкой. ✅Убрать в тёплое место на 1 час - 1 час 30 минут.

✨Для начинки: ✅Соединить сахар и корицу. Перемешать. ✅Подготовить размягченное сливочное масло.

✨Для крема: ✅В посуде соединить творожный сыр, сахарную пудру и тёплое молоко. ✅Взбить миксером до однородной массы.

✨Сборка синнабонов: ✅Тесто раскатать прямоугольной формы, размером (60*45 см). ✅ На пласт выложить размягченное сливочное масло. Распределить по всему пласту. ✅Поверх масла равномерно распределить смесь корицы и сахара.

✅Свернуть в рулет. ✅С помощью нитки разрезать на кусочки 3 см. ✅Края у синнабона подвергнуть вниз. ✅Выложить синнабоны на противень с пергаментом. ✅Убрать в тёплое место на 40 минут.