avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Булочка Синнабон 🥐
3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Булочка Синнабон 🥐

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анатолий Печенька 🍪
Давно хотел попробовать знаменитые булочки с корицей Синнабон... И мелькнул рецепт и...
1 час 40 минут
13 порции
11

Ингредиенты

  • Тесто
  • Яйца 2
  • Сахара 100 г
  • Соли 1/2 ч. л.
  • Сливочного масла 70 г
  • Муки 600 г
  • Молока 260 мл
  • Дрожжей 7 г
  • Начинка
  • Сахара 180 г
  • Корицы молотой 20 г
  • Сливочного масла 50-60 г
  • Помадка
  • Сметаны 20% или сливки 33% 450 г
  • Сахарной пудры 150 г
  • Ванилина 1 пак.

Шаги приготовления

63
человека планируют готовить
1
В миску добавляем яйца сахар соль и перемешиваем.
2
Добавляем тёплое молоко и растопленное сливочное масло к яйцам и перемешиваем. В муку добавляем дрожжи и тщательно перемешиваем и добавляем к жидкости.
3
Замешиваем тесто формируем из него шарик и в предварительно разогретую до 50° духовку убираем его на час накрыв полотенцем подходить.
4
Далее готовим начинку смешиваем ингредиенты пока подходит тесто.
5
Готовое тесто раскатываем на большой пласт размером 50х40 смазываем его растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром с корицей.
6
Скручиваем аккуратно скручиваем из теста рулет нарезаем на полоски шириной с 4 см примерно и формируем булочки.
7
Булочки выкладываем на пергамент и убираем в духовку при температуре 50° для того чтобы они подошли.
8
Далее готовим помадку в чашу выкладываем ингредиенты сметану с сахарную пудру и ванилин и взбиваем до устойчивых пиков. Если берёте сливки то они должны быть обязательно холодными вместе с чашей и венчиком.
9
Булочки подошли. Вынимаем их из духовки, ставим духовку на 200° и ждём пока она разогреется. Далее отправляем булочки на 20 минут выпекаться.
10
Готовые булочки достаём из духовки даём им остыть и сверху смазываем их помадкой.
11
Калорийность.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 11