Булочка Синнабон

Name: Булочка Синнабон
Yield: 10 порций
Ingredients: Тесто; молока; дрожжей; муки; сахара; сливочного масла; желтков; Глазурь; сливочного сыра; жирных сливок; сливочного масла; сахарной пудры; Начинка; сливочного масла; корицы; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ренета Клименко

Вкуснейшая булочка с корицей от известной пекарни. Кто не пробовал, советую не медлить...

2 часа

10 порций

Ингредиенты

Тесто

молока 330 мл

дрожжей 7 гр

муки 520 гр

сахара 80 гр

сливочного масла 50 гр

желтков 40 гр

Глазурь

сливочного сыра 180 гр

жирных сливок 100 гр

сливочного масла 50 гр

сахарной пудры 30 гр

Начинка

сливочного масла 100 гр

корицы 30 гр

сахара 250 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, желтки и сливочное масло. Перемешиваем и отправляем к муке. Замешиваем нетугое тесто.

Предварительно в духовке выставить 50 градусов, затем выключить и поставить тесто на расстойку где-то на час.

Тесто начинаем раскатывать и насыпать начинку из сахара и корицы, сверху равномерно поливаем растопленным сливочным маслом.

Скручиваем рулет и нарезаем булочки. У меня получилось 10 больших булочек, можно порезать на меньшие кусочки.

Ставим в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем минут 30.

Следующим этапом делаем глазурь. Взбиваем сливки и добавляем остальные ингредиенты. Все хорошо перемешиваем и смазываем ещё тёплые булочки. Сверху украсила шоколадом. Приятного аппетита!)

...