8 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Ароматные булочки с корицей "Синнабон"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Karina Turkey🇹🇷
Рецепт взять с ютуб канала Лизы Глинской и проверенный мной не раз 👏
15-20 порций
14
Ингредиенты
- Опара:
- Сахара 1 ст. л.
- Молока (тёплого) 300 мл
- Сухих дрожжей 1 пач.
- Муки 1 стак.
- Тесто:
- Опара готовая
- Яйца 2
- Сахара 2,5 ст. л.
- Соли 0,5 ч. л.
- Мука (добавлять постепенно, смотря на консистенцию) 2-3 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Начинка:
- Сливочного масла 100 г
- Корицы 4 ст. л.
- Сахара 2 ст. л.
- Крем:
- Сахарной пудры 1 стак.
- Сливочный сыр 250 г
- Молока 1 ст. л.
Шаги приготовления
183
человека планируют готовить
1
Готовим опару. В миску всыпаем 1 столовую ложку сахара, дрожжи и вливаем тёплое молоко. Далее вводим 1 стакан муки.
Смешать все ингредиенты, чтобы не было комочков и оставить на 30 минут, обернув пищевой плёнкой и дополнительно накрыв сухим полотенцем..
2
Тесто.
В миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, мягкое сливочное масло и вливаем опару.
Хорошенько перемешать и начинать вводить муку, мешая сначала ложкой (или силиконовой лопаткой), а после уже руками.
Тесто должно быть мягким, липким.
Оставляем в теплом месте на час (если спешим на полчаса достаточно) так же обернув пищевой плёнкой.
Готовое тесто присыпая мукой делаем менее липким, но не месим❗
3
Подсыпаем мукой рабочую поверхность и раскатываем пласт прямоугольной формы.
Смазываем наш пласт сливочным маслом, и засыпаем корицу смешанную с сахаром.
Руками распределяем равномерно по тесту и начинаем сворачивать рулетом.
После режем на части, (пряча хвостики вниз) и выкладываем на противень или форму для запекания, прижимая сверху.
Оставляем накрыв полотенцем для расслойки на 10 минут.
4
Выпекать при температуре 180° до золотистого цвета.
Крем готовится, очень легко
250 грамм сливочного сыра смешать со стаканом сахарной пудры и добавить 1 столовую ложку молока.
Смазать сверху наши горячие булочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851673
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
6
7
Фотоотзывы 8
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 14
)
)
)
)
)
