Постные булочки с корицей

Name: Постные булочки с корицей
Ingredients: мука 600-700 г; сахар 100 г; вода 500 мл; сухие дрожжи 10 г; соль 1/2 ч. л.; растительное масло 50 мл; ванильный сахар 1/2 ч. л.; Начинка:; молотая корица 15 г; сахар 100 г; растительное масло 1 ст. л.

Ингредиенты

мука 600-700 г

сахар 100 г

вода 500 мл

сухие дрожжи 10 г

соль 1/2 ч. л.

растительное масло 50 мл

ванильный сахар 1/2 ч. л.

Начинка:

молотая корица 15 г

сахар 100 г

растительное масло 1 ст. л.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплой воде растворяем дрожжи и сахар. Ждем минут 10. Перемешиваем.

Затем всыпаем ванилин, просеянную муку и соль. Хорошо перемешиваем и вливаем масло. Замешиваем тесто. По мере необходимости добавляем еще муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

Оставляем подниматься минут на 40 в теплом месте. Обминаем и оставляем еще на 20 минут.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. Смазываем растительным маслом и равномерно посыпаем пласт теста смесью из сахара и корицы.

Начиная с широкого края, сворачиваем тесто в рулет. Нарезаем кусочками шириной 3-4 см. Каждую заготовку слегка прищипываем с одной стороны и выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой.